猪肉价格暴涨是市场原因还是人为炒作？

    我们的菜篮子消费里，猪肉作为常见家庭肉食，在菜篮子的占了很大比例，菜篮子价格的稳定与否，影响居民其他消费意愿。今年猪肉价格波动频繁，原因在哪里呢？

    1猪肉价格上涨与公共卫生事件有关

 

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    非洲猪瘟的发生，导致生猪供应减少，猪肉价格上涨，最高的时候达到60元一斤，2019年底的时候才有所下降，而今年疫情影响，公共卫生事件也对养猪行业和猪肉消费带来很大影响，猪肉价格又出现上涨行情，随着复工复产到来，需求增加，我们也是通过投放储备肉来缓解市场供需问题，稳定价格，前几天投放了2万吨中央储备肉也是今年第23次投放的冻猪肉，目前累积投放到猪肉市场的储备冻猪肉已经有43万吨。

 

    2季节性上涨猪周期和生猪供应紧缺

 

    我们的猪肉生产和消费有一个明显的猪周期，这次6月的上涨，其实也是猪肉季节性，带来的猪肉上涨行情，6月底批发市场猪价反弹到40-50元区间，全国猪肉均价也在38元左右。

 

    另外一个方面，非洲猪瘟影响，我们的生猪养殖方面有了很多限制，地域方面的限制也意味着供需不平衡，同时个人养殖转化率低，无法形成一个现代产业化的养猪模式，解决不了庞大的消费需求。供需紧缺是导致猪肉价格上涨的原因，也有很多房地产公司转型生猪养殖行业，比如万科推出万科放心肉。

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    猪肉价格上涨的另外一个方面是随着猪肉供需紧张，也存在部分养猪商户惜售的情况，希望赚钱高利润，这种投机行为也导致了猪肉价格的上涨，下半年储备肉的分批次继续投放，也会逐步稳定猪肉价格。